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Le veau des mots et des saveurs
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250 mots nous entraînent d'Aaron à Zinc, avec des haltes à Veau d'or ou veau gras, veau sous la mère ou Veau de Pentecôte ...
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Sevépi, une coopérative pour le XXIème siècle
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Livre + DVD - François Landrieu, Dominique Chaillouet, Marie-Pierre Crosnier
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Les concours
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Les concours d'animaux de boucherie de haute qualité
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Je m'appelle Marcel
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Militant syndical dès son plus jeune âge, ayant participé en 1946 au congrès fondateur de la FNSEA, Marcel Bruel a révolutionné les secteurs de l’élevage et de la viande.
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La tournée des patrons
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Savourons
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Avec la Maison Prunier. Quatre générations de savoir-faire et de savoir-être !
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René Laporte, Pascal Mainsant
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Clé USB : Dictionnaire de la viande version numérique
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Français / Anglais - 1000 mots - 200 illustrations couleurs
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Eure & Loir - Economie et Initiatives
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Le modèle économique eurélien est le fruit d'une terre fertile où se mêlent l'esprit d'initiatives et de conquêtes.
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Eure & Loir - Nature & Environnement
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Vallées royales de l'Eure et du Loir, qui lui ont donné son nom, plaines de Beauce, forêts du Thymerais...
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Eure & Loir - Histoire & Cultures
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De Maintenon à la Ferté-Vidame, d'Anet à Janville, en passant par Chartres, Dreux, Châteaudun et Nogent-le-Rotrou...
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Eure & Loir - Recettes & produits du terroir
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De la maison de Tante Léonie au cœur de l'Eure et Loir, Proust a gardé l'odeur et le goût de la madeleine...
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